torstai 17. tammikuuta 2013

Cumulus Hämeenlinna 17.1.

Tere..

Aamulla käytiin Hotelli Cumuluksessa Hämeenlinnassa aamupalalla!

Aamuni alkoi rattoisasti, aikasin herätyksellä klo 6!

Cumulus herätti vaistot, sisääntuloaula oli hieno, elegantti.

Ja sitten käveltiin aamupalalle, Hemingway baarin ohi, tuli tosi nostalginen ja harmooninen olo.

Harmikseni en ottanut ainottakaan kuvaa aamupalapöydistä, mutta sanat kertoo enemmän..

Yksi asia joka kiinnitti myös meidän opettajan Pian huomion, lattialla kahvikoneen edessä oli ämpäri, tikkaat ja imuri..

Minkätakia??

Koska asiakkaita oli vielä tuohon aikaan aamupalalla..

Muuten huonekierroksen ja allashuoneen jälkeen oli kiva fiilis..

Vatsa täynnä hotellimatskua!

T. Antti Kukila

keskiviikko 16. tammikuuta 2013

Uskonnon pääpiirteet ja ruoka-säädökset/ MV 2013/ Antti Kukila..


ISLAM
 
Ruoka on yksi niistä ongelmista, joita muslimit kohtaavat Suomessa tai muissa ei-islamilaisissa maissa. Islam kieltää ihmistä syömästä ruokaa, joka on valmistettu verestä, sianlihasta, eläinten lihasta, jotka ovat kuolleet muuten kuin teurastamalla ja petoeläinten lihasta. Sianlihan välttäminen tarkoittaa muutakin, kuin että ei syö makkaraa, läskiä, kinkkua, porsaankyljyksiä, sylttyä, maksapasteijaa jne.
 
Monet rasvat ja öljyt sisältävät sianlihaa - esim. jotkin margariinit. Valmiina ostettavat leivät, kakut ja keksit sekä monet makeiset voivat sisältää sianosista keitettyä liivatetta.
 
Juutalaisten ja kristittyjen ruoat ovat sallittuja muslimeille, kunhan ne eivät sisällä kiellettyjä aineita, kuten sikaa tai verta.
 
Joskus voi myös olla vaikeaa selvittää jonkin lisäaineen alkuperä ja siksi on varminta käyttää ainoastaan puhtaita raaka-aineita ruoanvalmistuksessa,
paistamisessa jne.
 
Alkoholikielto on islamissa ehdoton ja se käsittää myös kiellon valmistaa, kuljettaa, käsitellä ja myydä alkoholipitoisia juomia, sekä kiellon osallistua tilaisuuksiin, joissa tarjoillaan alkoholia.
 
Alkoholia sisältävät lääkkeet ovat sallittuja vain, jos vastaavaa alkoholitonta lääkettä ei ole. Kaikki mikä sumentaa aisteja ja ajattelukykyä on haram (kielletty), ja tämä sääntö pätee tietysti myös huumeisiin, kuten esim. marihuana, kokaiini, oopiumi ym. Niiden kaikenlainen käyttö, kuten alkoholinkin, on kiellettyä.
 
 
 
BUDDHALAISUUS
 
Monien uskontojen pyhät tekstit kieltävät tietyt ruoka-aineet. Muslimit ja juutalaiset eivät saa nauttia sianlihaa, ja hinduilta on kiellettyä naudanlihan syönti. Tällaiset kiellot uupuvat buddhalaisilta, mutta mitä syvemmällä uskonnossaan munkit ovat, sitä enemmän rajoitteita heidän ruokavaliossaan on. Buddhalaisluostarin keittiöstä ei löydy jälkeäkään lihasta ja sen maustehyllystä puuttuu tiettyjä mausteita.
Buddha ei kieltänyt seuraajiltaan lihan syöntiä, mutta neuvoi heitä syömään lihaa vain, kun sitä ei oltu tapettu syömistarkoituksiin. Buddhalaisuudessa nimittäin uskotaan, että ihmiset voivat syntyä uudelleen eläimen muodossa, ja siksi eläviä olentoja ei haluta satuttaa.
Tämän päivän luostareissa kokit pitävät huolen munkkien ruokavaliosta. Keittiönkaapeista ei löydy niin kutsuttua viittä pistävää yrttiä, joita ovat valkosipuli, sipuli, purjo, salottisipuli ja ruohosipuli. Nämä vahvat mausteet herättävät aisteja, mikä taas ei sovi pyrkimykseen hillitä haluja ja pysyä rauhallisena. Tästä syystä on myös selvää, että alkoholi ja huumeet lukeutuvat samaan kategoriaan.
Buddhalaiset suhtautuvat siis ruokaan ravinnonlähteenä, ei mielihyvän nostattajana. Tästä syystä munkit myös kieltävät itseltään syömisen iltapäivällä. Mitä vähemmän aikaa kuluu syömiseen, sitä enemmän sitä jää mietiskelyyn. 
 
HINDULAISUUS
 
Hindulaisuuden keskeinen periaate on väkivallasta pidättäytyminen ja elämän kunnioittaminen. Tämän vuoksi vegetarismi on ihanne. Monien hindujen ruokavalio on laktovegetaarinen ja toiset hyväksyvät munan ja kalan, toisinaan lihan.
Suuri osa hinduista on kasvissyöjiä, sillä eläimen lihaa ja verta pidetään epäpuhtaina. Lehmää pidetään pyhänä. Sikojen lihaa pidetään likaisena. Monet välttävät myös kananmunien syömistä. Kasvissyöntiä pidetään henkisyyden merkkinä.
Tietyt elintarvikkeet luokitellaan ’kuumiksi’ tai ’kylmiksi’ suhteessa niiden vaikutukseen kehoon ja tunteisiin.
 
Kylmät elintarvikkeet ovat yleensä makeita tai karvaita ja niiden uskotaan jäähdyttävän ruumiinlämpöä ja tukevan rauhallisia tunteita ja tehdä henkilö iloiseksi ja vahvaksi. Kuuma-kylmä epätasapaino voi häiritä kehon energian tasapainoa ja aiheuttaa sairastumista.
 
TAOLAISUUS/ Kungfutselaisuus
 
Kiinalainen ruoka on yksi suosituimmista ruokalajeista koko maailmassa. Lähes jokaisesta ... Nämä filosofiat ovat kungfutselaisuus ja taoismi.
 
 
SHINTOLAISUUS

Vaikea löytää, miljoona eri keskustelupalstaa aiheesta.  "Japanilaisen ruokakulttuurin osana"
 
JUUTALAISUUS
 

Juutalaista elämäntapaa säätelevistä muista säännöksistä esimerkiksi voidaan ottaa laaja sallittujen ja kiellettyjen ruoka-aineiden järjestelmä (kashrut), joka perustuu 3. Mooseksen kirjan 11:een lukuun sekä 5. Mooseksen kirjan 14:een lukuun. Sellaista ravintoa, jota on lupa nauttia, kutsutaan kosheriksi (”sopiva”). Säännöstö määrää esimerkiksi, että lehmä ja lammas ovat märehtivinä sorkkaeläiminä sallittuja kun taas sorkattomat kasvissyöjät kuten jänis ja sika ovat kiellettyjä. Evälliset ja suomulliset kalat ovat sallittuja, kun taas nilviäiset ja monet muut merenelävät ovat kiellettyjä. Linnuista kiellettyjä ovat peto- ja riistalinnut.

Lisäksi ruoka on valmistettava määrättyjä säädöksiä noudattaen. Esimerkiksi ruoaksi valmistettavat eläimet on teurastettava ja liha käsiteltävä oikealla tavalla. Monet taurastukseen liittyvistä säädöksistä liittyvät siihen, että veren syöminen on kielletty. Liharuokaa ei myöskään saa nauttia maitotuotteiden kanssa (ks. 2. Moos. 23:19).

Kosher-ruoan saaminen ei-juutalaisessa yhteiskunnassa voi kuitenkin olla vaikeaa ja nykyisin kaikki eivät noudata säädöksiä kirjaimellisesti tai noudattavat niitä vain osin. Esimerkiksi sianlihaa kuitenkin yleisesti vältetään.
 
ORTODOKSIT
 
Monet ortodoksit paastoavat kahdesti vuodessa: laskiaisesta pääsiäisyöhön ja ensimmäisestä adventista jouluyöhön. Paaston aikana ortodoksit eivät syö punaista lihaa (sikaa, nautaa, lammasta jne), mutta kylläkin mm. kanaa, kalaa ja maitotuotteita. Kaikki ortodoksisen kirkon jäsenet eivät paastoa lainkaan, eikä punaisen lihan välttämäinen tarkoita, että kakku jäisi syömättä siinä lisäaineen olevan eläinperäisen hyytelöimisaineen takia. Kyse ei ole samalla tapaa tiukasta määräyksestä kuin esimerkiksi muslimien ramadan.
Paastopäivistä enemmän ks. esim.Ortodoksi.net-sivuston paastoaikasivu.

MORMONIT
Mormonit eivät saa juoda kahvia, teetä tai alkoholia, tai polttaa tupakkaa. Piristeitä sisältävistä elintarvikkeista he saavat kuitenkin nauttia mm. Coca-Colaa - tämä on tosin jokaisen jäsenen omassa harkintavallassa.

ADVENTISMI
Kristitty on vastuussa elämäntavoistaan Jumalalle, mikä koskee myös ruokavaliota. Suurin osa Adventisteista pidättäytyy tämän takia tupakastaalkoholistahuumeista ja Raamatussa mainittujen niin sanottujen epäpuhtaiden eläinten lihasta. Monet adventistit haluavat lisäksi olla kasvissyöjiä. Jotkut pidättäytyvät myös kahvista ja teestä.

T. Antti
PS. Tämä tehtävä oli hyvin hermoja raastava, netin syöväreiden tutkimista ja myös kasvattavaa..

Kasvisruokavalio!

Tärkeimmät noudattamisen syyt:

Kasvissyöjien määrä on kasvanut suomessa viime vuosina nopeasti. 
Kasvisruokailijoita ovat sekä nuoret että aikuiset, erityisesti naiset..

  • Uskonnolliset adventistit, hindut, jne..
  • Eettiset
-Tasapainoisen ja monipuolisen rauokavalion koostaminen vaatii sitä enemmän ravitsemusasioihin paneutumista, mitä enemmän sekaruokavaliosta poiketaan.

-Niukka energian, proteiinien, d vitamiinin ja kalsiumin saanti lisäävät osteoporoosin eli luiden haurastumisen vaaraa.

-Eläinkunnan tuotteiden syöminen tai välttäminen ei sinänsä paranna tai huononna ruuan laatua.

-Ruuan laatu riippuu ruokavalion monipuolisuudesta ja tasapainoisuudesta.

-Hyvin koostettu kasvisruokavalio on parempi kuin huonosti koosettu sekaruokavalio.

-Sama pätee myös toisinpäin: hyvin koostettu sekaruokavalio on huonosti koostettua kasvisruokavaliota parempi

-Juo vettä päivänmittaan reilusti

-Älä juo happamia juomia

-Älä pese hampaita heti ruan jälkeen


LAGTOVEGETAARINEN RUOKAVALIO:

-Tavallisin kasvisruokavalio
-Ravitsemuksellinen laatu riippuu siitä, miten ruokavalio sisältää

LAKTO-OVOVEGETAARINEN RUOKAVALIO:

-Kananmuna
-Maitotaloustuotteet
-Kasviskunnan tuotteet

SEMI-VEGETAARINEN RUOKAVALIO:

-Käytetään kaikkia eloperäisiä tuotteita, paitsi punaista lihaa
-Proteiinin saanti on riittävä
-Ravitsemuksellinen laatu on hyvä

POLLOVEGETAARINEN:

-Käytetään kasvisten kanssa ohella kanaa, maitoo, kananmuna

VEGAANI:

-Vain kasvikunnan tuotteita
-Sisältää vitamiinejä
-Kuitua
-Seleeniä
-Pähkinät
-Soijapavut





Ja kaikille tämän blogin lukijoille, tämä on koulutehtävä,,, "en ole kääntynyt vegaaniks!
 -Vaan proteiinipommeja suosin!

keskiviikko 9. tammikuuta 2013

Publisher tehtävien esitys!

Mari ja Emily alkoi esittämään Publisheriään!

Esittelyssä on Villa Vuosanta, Merellinen Kokous ja Juhlakartano..

Postikortti on erittäin dynaaminen ja esiin ponnahtava, ja yrityksenä Villa Vuosanta on erittäin mielenkiintoinen meri-ihmisille!

Kuvat on hyviä mutta ajoittian liian tummia.

Sininen taustan värinä on hyvin suomalainen, seesteinen, ja hyvin henkeen sopiva..

Villa Vuosantan talon piirrustus on hyvä katseenvangitsija.

Ihan hyvä työ!


Ja esittelyssä seuraavasti:

Emmi ja Jenna!

Vuaha viidakko,,  gorilla ja banaani tarjoilemassa, ihana konsepti!

Apinateltta, iso trooppinen tila ja vielä äänet ja telttayöpyminen..

Ohjelmisoitu retki noin ideaparkin kokoisella trooppisella viidakon sisällä.

Kuva on mahtava.

Kuva kuvastaa selkeyttä ja vehreyttä, iloisuutta, hauskanpitoa.

Postikortti on ihanan Panoraamainen, kuva on edelleen sama mutta toimii täydellisesti katseen vangitsijana.



Ja sitten vuorossa on Terhi:

Viialan museo on monipuolinen museo Viialan viila oy:n tuotteita, ja Viialan lasiteollisuutta käsittelevä museo...

Suomalaisen teollisuuden historiaa.

Postikortti on idyllinen.

Juliste on tosi harmooninen, kuin tekstissä lukee: Suomalaisen teollisuuden perintö paikkakunnan kulttuurissa ja historiassa..

Viilatehtaan ja lasitehtaan historiaa.

Maatilan elämää.

Avoinna tilaukesta, ympäri vuoden.

www.viialan.museo.fi

viialan@museo.fi

Viialassa ollut Viilatehdas on ainoa suomen viilatehdas..

Viialassa on ollut 1800-1935 lasitehdas.

Esite on tosi symmetrinen, kolme valokuvaa on hyvin valittu jokaiselle aukeamalle.

Sisäsivu on hyvä.



















tiistai 8. tammikuuta 2013

Tiinan Saksa esitys 8.1.. AMO TAVASTIA!

Tiina alkoi äsken esittelemään Saksaa..

Saksa on kauttakulkumaa ja siellä on monta kaupunkia ja kulttuuri/taide-nähtävyyksiä vaikka monelle päivälle jakaen..

Saksa on turvallinen matkustusmaa.

Suurkaupunkeissa kannattaa pitää huolta arvotavaroiden kanssa, pidä lompakot ja läppärit/ kamerat visusti tarkkailun alla..

Luonnonolot on saksassa hieman erinlainen kuin suomessa.

Terveyden huoltoon täytyy ottaa kelan myöntämä eurooppalainen sairaanhoitokortti ajoissa ennen matkaa.

Passin katoamisesta pitää tehdä poliisille katoamis-ilmoitus.

Yleisimmät pankkikortit ja luottokortit käy ja käteinen myös.

Hätänumero  poliisi 110 ja 112 palokunta..

Saksa kuuluu shengen alueeseen, joten passia ei tarvita, mutta ajokortti on hyvä olla mukana varmuuden vuoksi..

Saksaan pääsee tietenkin autolla, eli autolautalla ruotsin kautta, Travemundeen.

Berliini on hieno kaupunki.

Valmismatkat ovat tavallisimmin 3-7 yön pituisia.

Saksassa on yli sata klassista konserttisalia, joissa soittavat yleensä kansainvälisesti tunnetut orkesterit.

Hyviä kaupunkilomakohteita on saksa täynnä.

Saksassa on paljon kylpylöitä, yli 1000.